Michel Gauthier provides technical consultations for the owners of Brewpubs and Microbreweries, wineries, ciderhouses, other alcoholic beverages, fruit juice, vinegar, energy drinks and all other beverages producers (start ups, problem solving, product formulation and yield or quality improvement). Michel also provides training courses to breweries, wineries, ciderhouses, fruit juice, vinegar and beverages producers of all sizes tailored to the clients’ needs either in class or On-Site.
Upcoming Courses and Events
7 Janvier - 11Janvier  2019 COURS TECHNIQUE SUR LA FABRICATION DE LA BIÈRE (Course in French) Programme de formation Le cours technique sur la fabrication de la bière d’une durée de cinq jours, aura lieu les 6, 7, 8, 9 et 10 mai 2019. Cette formation aura lieu à la microbrasserie Délires et Délices, 1626 Avenue Bourgogne, Chambly, QC. Les cours débuteront à 8 :30 pour se terminer vers 16 :30. Frais de cours Les frais de cours sont de 1200,00 $ plus taxes (1379,70 $ incluant les taxes TPS et TVQ) pour chaque participant, incluant la documentation. Afin de confirmer votre inscription au cours, veillez faire parvenir un chèque de 1379,70 $ payable à l’ordre de: Consultation CarMic Inc. Date limite d’inscription : Le 19 avril 2019 COURS: Réalisation d’un projet de microbrasserie (permis de brasseur) ou de broue pub (permis de producteur artisanal de bière)  (Course in French) Programme de formation Le cours d'une durée de cinq jours aura lieu du 27 au 31 mai 2019. Cette formation aura lieu à la microbrasserie Délires et Délices, 1626 Avenue Bourgogne, Chambly, QC. Il est possible de garer sa voiture gratuitement à l’arrière de la microbrasserie. Les cours débuteront à 8 :30 pour se terminer vers 16 :30. Frais de cours Les frais de cours sont de 1350$ plus taxes (1552,16 $, incluant les taxes TPS et TVQ) pour chaque participant, incluant la documentation. Afin de confirmer votre inscription au cours, veillez faire parvenir un chèque de (1552,16) $ payable à l’ordre de: Consultation CarMic Inc. Toute annulation du cours passée la date limite d’inscription ne sera pas remboursable.  Date limite d’inscription : Le 3 mai 2019 Nous offrons aussi des cours privés: Cours privé d'un jour sur la réalisation d'un projet de microbrasserie avec Guy J. Létourneau et Michel Gauthier. Cours privé d'un jour sur la réalisation d'un projet de brewpub avec Guy J. Létourneau et Michel Gauthier. Cours privé d'un, de deux ou de trois jours sur la fabrication de la bière avec Michel Gauthier. Contactez Michel Gauthier: Téléphone: 819-428-1622 Cellulaire: 514-712-1469 Courriel: michelga@hotmail.com