Michel Gauthier provides technical consultations for the owners of Brewpubs and Microbreweries, wineries, ciderhouses, other alcoholic beverages, fruit juice, vinegar, energy drinks and all other beverages producers (start ups, problem solving, product formulation and yield or quality improvement). Michel also provides training courses to breweries, wineries, ciderhouses, fruit juice, vinegar and beverages producers of all sizes tailored to the clients’ needs either in class or On-Site.
Upcoming Courses and Events
November 29th - October 2nd  2018 Intense Brewing Course (Course in English) The course starts at 8:30 till 16:30 from Monday to Friday, October 29th to November 2nd  2018. It will be held at the microbrewery Perth Brewing Company, 121 Dufferin St, Perth, Ontario, Canada. 3 septembre - 7 Septembre  2018 COURS TECHNIQUE SUR LA FABRICATION DE LA BIÈRE (Course in French) Le cours technique sur la fabrication de la bière d’une durée de cinq jours, aura lieu les 3, 4, 5, 6 et 7 septembre 2018. Cette formation aura lieu à la microbrasserie Délires et Délices, 1626 Avenue Bourgogne, Chambly, QC. Les cours débuteront à 8 :30 pour se terminer vers 16 :30. 1 octobre - 5 octobre  2018 COURS SUR LA RÉALISATION D'UN PROJET DE MICROBRASSERIE OU DE BROUE-PUB      (Course in French) Le cours d'une durée de cinq jours aura lieu du 1 au 5 octobre 2018. Le cours aura donc lieu de 8 :30 à 16 :30 dans la Salle du Petit Medley Simple Malt, 6206 Rue St-Hubert, Montréal (QC). Il y a du stationnement payant au coin St-André au nord de Bellechasse au coût de 10$ par jour ainsi que des parcomètres dans les rues (à éviter car il faut mettre de la monnaie à toutes les 2 heures). Il y a aussi du stationnement dans les rues avoisinantes sans parcomètre (attention aux vignettes). Nous offrons aussi des cours privés: Cours privé d'un jour sur la réalisation d'un projet de microbrasserie avec Guy J. Létourneau et Michel Gauthier. Cours privé d'un jour sur la réalisation d'un projet de brewpub avec Guy J. Létourneau et Michel Gauthier. Cours privé d'un, de deux ou de trois jours sur la fabrication de la bière avec Michel Gauthier. Contactez Michel Gauthier: Téléphone: 819-428-1622 Cellulaire: 514-712-1469 Courriel: michelga@hotmail.com