Michel Gauthier provides technical consultations for the owners of Brewpubs and Microbreweries, wineries, ciderhouses, other alcoholic beverages, fruit juice, vinegar, energy drinks and all other beverages producers (start ups, problem solving, product formulation and yield or quality improvement). Michel also provides training courses to breweries, wineries, ciderhouses, fruit juice, vinegar and beverages producers of all sizes tailored to the clients’ needs either in class or On-Site.
Upcoming Courses and Events
7 Janvier - 11Janvier  2019 COURS TECHNIQUE SUR LA FABRICATION DE LA BIÈRE (Course in French) Le cours technique sur la fabrication de la bière d’une durée de cinq jours, aura lieu les 7, 8, 9, 10 et 11 janvier 2019. Cette formation à l'édifice du Centre St-Ambroise (brewpub) adjacent à gauche de la Brasserie McAuslan au 5080A rue St-Ambroise, Montréal, QC. Les cours débuteront à 8 :30 pour se terminer vers 16 :30. Le stationnement est gratuit: Stationnement des employés/Terrasse St-Ambroise situé à droite de la brasserie McAuslan. 28 Janvier - 1ier Février  2019 Cours sur la réalisation d'un projet de microbrasserie ou de broue pub (Course in French) Le cours d'une durée de cinq jours aura lieu du 28 janvier au 1ier février 2019. Cette formation aura lieu à la microbrasserie Délires et Délices, 1626 Avenue Bourgogne, Chambly, QC. Il est possible de garer sa voiture gratuitement à l’arrière de la microbrasserie. Les cours débuteront à 8 :30 pour se terminer vers 16:30. Nous offrons aussi des cours privés: Cours privé d'un jour sur la réalisation d'un projet de microbrasserie avec Guy J. Létourneau et Michel Gauthier. Cours privé d'un jour sur la réalisation d'un projet de brewpub avec Guy J. Létourneau et Michel Gauthier. Cours privé d'un, de deux ou de trois jours sur la fabrication de la bière avec Michel Gauthier. Contactez Michel Gauthier: Téléphone: 819-428-1622 Cellulaire: 514-712-1469 Courriel: michelga@hotmail.com