COURS SUR LA RÉALISATION D’UN PROJET DE MICROBRASSERIE (PERMIS DE BRASSEUR) OU DE BROUE PUB (PERMIS DE PRODUCTEUR ARTISANAL DE BIÈRE) 1. Programme de formation Le cours d'une durée de cinq jours aura lieu du 1 au 5 octobre 2018. Le cours aura donc lieu de 8 :30 à 16 :30 dans la Salle du Petit Medley Simple Malt, 6206 Rue St-Hubert, Montréal (QC). Il y a du stationnement payant au coin St-André au nord de Bellechasse au coût de 10$ par jour ainsi que des parcomètres dans les rues (à éviter car il faut mettre de la monnaie à toutes les 2 heures). Il y a aussi du stationnement dans les rues avoisinantes sans parcomètre (attention aux vignettes). 2. Contenu du cours Le but du cours est d’offrir toutes les connaissances pratiques et théoriques des étapes à franchir en vue de bien planifier un projet de microbrasserie ou de brouepub. Après plus de 30 ans à titre de cadre supérieur dans la PME (dont Sleeman Breweries…) et la grande entreprise, Guy J. Létourneau, président de GLA - cabinet-conseil spécialisé en stratégie corporative, plans d’affaires pour fins de financement, développement/positionnement de marque de commerce, coaching exécutif - s'est joint à Michel Gauthier pour la préparation de ce cours. Guy J. Létourneau sera responsable de la première partie du cours soit les 2 1/2 premiers jours et Michel Gauthier donnera la dernière partie du cours. Des documents de travail seront distribués aux participants pour toutes références futures. 3. Bénéfices de ce cours un cours authentifié par la RACJ, le seul cours complet (i.e. amont/aval) qui permet d'acquérir une perspective de gestion  « 360 degrés » dans toutes les facettes de l’entreprise, une rigueur dans le processus, la réflexion, la stratégie corporative et opérationnelle et, de plus, dans l’exécution, une paix d’esprit aux mandataires « que notre accompagnement/service conseil va apporter tout au long de nos interventions », la réduction de plusieurs mois d’inefficacité pour l'obtention des permis, l’optimisation du rendement financier du plan d’affaires, la crédibilité apportée au projet i.e. l’expérience, le vécu professionnel, les réalisations, les connaissances du marché et de ses enjeux, une qualité de conseils basée sur plus de 40 années d'expérience dans chacun des champs respectifs de compétence i.e. l'aspect corporatif et l'aspect opérationnel. 4. Frais de cours Les frais de cours sont de 1350 $ plus taxes (1552,16 $, incluant les taxes TPS et TVQ) pour chaque participant, incluant la documentation. Afin de confirmer votre inscription au cours, veillez faire parvenir un chèque de (1552,16) $ payable à l’ordre de: Consultation CarMic Inc. Toute annulation du cours passée la date limite d’inscription ne sera pas remboursable. 5. Réservation Date limite d’inscription : Le 14 septembre 2018 Nombre minimum de participants pour confirmer le cours : 8 Nombre maximum de participants : 16 Pour toute réservation ou tous autres détails relatifs au cours de formation, veuillez communiquer au numéro de téléphone (819) 428-1622, par télécopieur, au numéro (514) 712-1469 ou par courrier électronique à michelga@hotmail.com 5. Réservation Date limite d’inscription : Le 17 août 2018 Nombre minimum de participants pour confirmer le cours : 8 Nombre maximum de participants : 12 Pour toute réservation ou tous autres détails relatifs au cours de formation, veuillez communiquer au numéro de téléphone (819) 428-1622, par télécopieur, au numéro (514) 712-1469 ou par courrier électronique soit michelga@hotmail.com Les participants sont invités d’amener des échantillons de bière qu’ils ont fabriqués (réussite et défaut) afin que nous puissions en faire une critique constructive. Il est suggéré aussi d’amener un échantillon de malt moulu (provenant du moulin utilisé pour brasser) afin d’en évaluer la qualité.
Plan du cours Plan du cours